Der europäische Schlachtschweinemarkt bleibt stabil. Die Niederlande verzeichnen einen Aufwärtstrend.

Der Konsolidierungsprozess in der Schlachtbranche hat sich auch 2023 fortgesetzt. Zu diesem Schluss kommt die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN).

Die EU-Schweinepreise entwickeln sich stabil. Grillartikel werden konstant nachgefragt.

Innerhalb der EU nimmt der Viehbestand kontinuierlich ab. Am stärksten betroffen sind Schaf- und Ziegenbestände.

Sonnige Temperaturen beleben den deutschen Schlachtschweinemarkt. China erlaubt die Einfuhr französischer Schlachtnebenprodukte.

In Deutschland wird wieder mehr Fleisch produziert. Ein größeres Rinderaufgebot sorgt für eine Belebung.