Der Start in die neue Woche verläuft in Deutschland bei ausgeglichener Marktlage ruhig und entspannt. Der europäische Schlachtschweinemarkt entwickelt sich weiter uneinheitlich.

In Europa steigt die Nachfrage nach Geflügelfleisch. Schweine- und Rindfleisch werden weniger konsumiert.

Die Notierungen stabilisieren sich auf abgesenktem Niveau. Frankreich und Niederlande sind noch nicht über dem Berg.